28
26 жовтня 2021 року в ліцеї N 10 м.Ковеля відбувся День їдальні, куди були запрошені директори та голови батьківських рад закладів середньої освіти.
Цей заклад є одним із перших, які взяли участь у впровадженні реформи харчування.
В закладі проходив Тиждень здорового харчування.
І діти, і батьки дуже активно сприйняли цю ідею: знімали ролики улюблених здорових страв, виготовляли великі постери від кожного класу, знімали рекламу здорового харчування, та зокрема, тиждень харчувались по новому меню.
Віктор Васильович Бичковський начальник управління освіти звернувся до присутніх з вступним словом про реформування системи харчування у Ковелі.
Я, як мама учениці та голова батьківської ради ЗЗСО N8, почерпнула дуже багато цікавого і зрозуміла, що в школі повинні не тільки гарно навчати, але і смачно харчувати. Бо це є здоров’я наших дітей, іх самопочуття і настрій.
І коли я заходжу у свою рідну восьму школу, в їдальню, я розумію, пройшло 30 років, а нічого не змінилось.
«За останні 20 років у школах еволюціонувало все, крім шкільного меню, — розповідав Євген Клопотенко — Але сучасний світ їжі відрізняється від того, що був десятки років тому. Хочу, щоб діти про це знали”
Світлана Верчук, директор ЦПРПП звернула увагу на важливість здорового харчування та нові норми харчування.
Нам презентували нове шкільне меню, розробкою якого займався відомий шеф-кухар Євген Клопотенко. Тож, вже з 1 січня 2022 року діти у школах і садочках мають харчуватися по-новому.
Всіх присутніх розділили на команди. Для того, щоб ми пройшли цікавий квест.
Ми з колегами шукали відповіді на питання по різним кабінетам школи. В кабінеті медсестри розбирали правильно продукти по продуктовим тарілкам “корисно-шкідливо”, а музеї співали українських пісень, в рядках яких є назви страв, згадували назви 10 видів італійської пасти (назвали всі), в бібліотеці розгадували ребуси.
Було дуже цікаво та весело, згадали, як самі були школярами.
Завершився квест в шкільній їдальні, де ми спробували різні страви з нового меню на смак.
Цікавою була презентація сніданків: кожна страва на окремому столі з чеком про вартість кожного найменування, листівкою про страву і QR код для голосування.
Розглянувши сніданки ми перейшли до дегустації страв.
Все дуже смачно, найбільше смакував шпондер, балоньезе, курка з паприкою і … Картопля печена з куркумою. Так, … ввели в меню спеції.
Працюючи багато років в садку N3, я можу з впевненістю сказати, що страви дуже схожі до тих, які у нас готуються в садку (а у нас готують дуже смачно), так що нашим кухарям, думаю, не буде важко перейти на нове меню.
Дуже дякую організаторам за гарний захід.
Шановні батьки і колеги, тут є багато фото, де ви знайдете багато корисної інформації для себе.
А всі інші запитання будемо розглядати з дирекцією по мірі впровадження нової реформи харчування.
Олена Грицюк
Вихователь-методист ЗДО №3